Mis pinitos: Al pan pan....

Pues este finde también hice pan en el horno, pero ayudándome de mi maquinita y el resultado es un pan muy rico, con mucha miga y un sabor rico.
Pillé la receta de un foro de internet, aquí la pongo y como siempre se podrá hacer sin la maquina a fuerza de amasar con ganas y a mano,jijijiji...

Ingredientes:

500 gr de harina de fuerza de Corte Inglés
250 ml. de agua calentita
20 ml. de aceite de oliva suave, 0,4º
dos cucharaditas rasas de sal fina
1 pellizco de azúcar
20 gr. de levadura fresca

En la cubeta de la maquina, tras poner la pala de amasar, se echa el aceite, la sal, el azúcar y el agua calentita, luego la harina y por último la levadura desmigada por encima. Se pone el programa 13. Una vez que ha terminado el programa, que consiste en amasar y 1 hora de levado, se saca la masa de la cubeta y se pone sobre la mesa, se parte en 2 trozos (o en los que cada uno quiera,jijijij....que se pueden hacer muuuuchos panecillos, por ejemplo) y se da la forma deseada. Se colocan sobre una placa de horno aceitada o con papel de horno y se deja en el horno apagado a que aumente su tamaño por lo menos 1 hora y 15 minutos.
Se precalienta el horno a 200º y se mete un cuenco con agua en el fondo. Se hacen unos cortes al pan (aunque se desinfle un poco no pasa nada), se rocía con un poco de agua fría y se salpica con un poco de harina. Cuando el horno esté caliente se mete la bandeja que quede en el medio y se deja cocer entre 30 y 35 minutos, hasta que estén doraditos. Se sacan y se colocan sobre una rejilla para dejarlos enfriar totalmente antes de comerlos.
Lo hice para comer y estaba rico, pero casi estaba mejor a la hora de la cena.

Aquí una foto de la masa dividida y en espera de que levara.