Mi cumple en la ofi

Pues este año para la oficina hice además de dulce, algo salado.
Lo salado fueron una palmeritas y unos bocaditos de hojaldre.
Lo dulce una quesada y un brownie.

SALADITOS
Ingredientes:
laminas de hojaldre congeladas
salchichas
queso de untar
pimientos
sobrasada
queso
lata de atún
tomate frito
pepinillos


Tenemos las laminas descongeladas de hojaldre por un lado.
Yo hice una mezcla picando pimiento de bote en pequeñito y mezclándolo con queso de tipo philadelphia.
El siguiente paso es recortar el hojaldre en rectángulos alargados. Y en el una orilla del rectángulo poner un trocito de salchicha y un poco de la mezcla se enrolla y se cierra, dejando la parte que cierra por debajo para que no se abra.
Otros pocos los rellené con sobrasada y queso.
Con un pincel barnicé con yema para dar un poco de color.

Por otro lado para las palmeritas salada, hice una mezcla de atún, tomate frito y pepinillo picadito. Se extiende la mezcla en la lamina de hojaldre y se enrolla la lamina hasta la mitad y luego se enrolla la otra mitad. Luego con un cuchillo seco se cortan palmeritas con 1 cm de grosor más o menos.

Todo ello va al horno a una temperatura de unos 175-180º, el tiempo no lo tengo muy en cuenta pues es más bien cuando se vea que tiene buen color y que la masa está hecha.

Y este es el resultado:


Por supuesto que se pueden rellenar de infinidad de cosas más.....imaginación al poder.

QUESADA DE YOGUR
Ingredientes
2 huevos
1 yogur
2 medidas de azúcar
2 medidas de harina
4 medidas de leche
125 gr. mantequilla

Primeramente se mezcla la mantequilla derretida, con el azúcar y el yogur. Luego se añaden los huevos, yo lo bato todo con la batidora.
Luego la leche y por último la harina....Toda bien batidito.
El molde lo engrasamos con mantequilla y yo espolvoreo un poco de canela.
Vertemos la mezcla y al horno previamente calentado a unos 175º. En la receta que yo pillé ponía que con 20 minutos era suficiente, pero yo lo dejo un poco más porque si no se me queda crudito. Depende del tipo de molde, el mio es muy gordo y hasta que pasa todo el calor...uff...

Y este es el resultado de la quesada de yogur recien sacado del horno....
y frio y tras espolvorear con canela:

Bueno creo que gustó todo porque no sobró nada,jejejejejeje.....
El brownie....que también tenia buena pinta: