Va de quiché....

Pues aquí va uno de mis platos favoritos, sencillo y riquiiiisimo. Además que admite multitud de variaciones, yo desde que lo descubrí lo hago muy amenudo, así que animo a probarlo.

Ingredientes:

lámina de hojaldre congelada
2 huevos
1 brick pequeño de nata para cocinar
sal
pimienta blanca
nuez moscada
queso para gratinar
Diferentes rellenos:
- puerro, queso fresco y salchichas
- pechuga de pavo y queso fresco
- puerro y salmón
- queso y bacon
.....

Primeramente descongelamos la masa.
Por otro lado batimos los huevos, una vez batidos añadimos la sal, una pizca de nuez moscada y otra de pimienta blanca y la nata y mezclamos bien.
Colocamos la masa en el molde y colocamos sobre ella los ingredientes sólidos del relleno. Y sobre eso se añade la mezcla líquida.
Se añade encima el queso para gratinar....y al horno!!!! El horno previamente calentado a unos 190º-200º. El tiempo? Pues....unos 20 minutos, pero vamos se ve que está cuando empieza a coger colorcito (aunque sube un poco luego cuando se enfría baja).
Como veis es muy sencillo de hacer y muy agradecido.
Este último que hice era de puerro previamente pochadito y con salchichas y queso fresco: